Batido de fresas y frambuesas

Hay días que el pequeño bebé panda, no quiere tomar fruta, y eso que le encanta! Y come de todo, pero hay días…

Así que esos días hay que improvisar el almuerzo o la merienda. Normalmente hago los batidos para almorzar, y normalmente en fin de semana, por cuestión de tiempo, y porque así alargamos un poco la hora de comer del peque y comemos todos juntos.

Hay varias bebidas vegetales que puedes usar para este batido, pero yo te recomiendo que te declines por la de soja o por la de avena. Son bebidas más suaves, con menos intensidad de sabor, y a la hora de hacer un batido, es lo que buscamos. ¿Por que? Porque así destacará el sabor de las frutas mucho más.

Para hacer batido para dos personas y un niño yo utilizo los siguientes ingredientes:

  • Dos vasos de bebida de soja (o avena)
  • 6 fresas maduras ó 4 fresones
  • 8 frambuesas
  • Jengibre fresco rayado

Lo primero, rayar el jengibre y mezclarlo con la bebida vegetal. A continuación lavar y limpiar las frutas, y ponerlo todo en la licuadora o en el bote para la túrmix. Triturar a gran. Velocidad para que aparezca un poco de espuma.

Una vez todo triturado, yo lo sueño pasar por el colador. Así las semillas de las frutas no molestan cuando bebes el batido.

Así de sencillo es hacer un batido de frutas. Esta misma receta la puedes usar para hacer helados. Viertes la mezcla en las poleras y tienes unos helados súper ricos!!

Espero que os animes a hacer batidos. Os dejo un listado de combinaciones de frutas que yo uso y que quedan genial.

  • Plátano – fresa
  • Fresa – mango
  • Mango – frambuesas
  • Pera – sandía
  • Melocotón – fresa

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